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Musée

des arts de la table

support de service à dépecer

support de service à dépecer

Domaine : céramique

Matériaux / Technique : porcelaine dure, moulée et dorée (bruni, amati)

Lieu de fabrication : inconnu

Chronologie : deuxième moitié du XIXe siècle

Dimensions : 39,5 x 10 cm

Statut: propriété du Conseil Général de Tarn-et-Garonne,

inv. AT.2010.27.1

Crédit photo : (c) J.M. Garric ; (c) Musée des arts de la table/CG 82

Ce curieux objet dont le décor imite les capitons, très en vogue entre 1860 et 1880 sur les sièges, servait à présenter à table le grand couteau et la fourchette à dépecer. Ainsi, les éventuelles gouttes de jus de viande ne risquaient pas de tacher la nappe.